蔵元に伺いました。

2月の12日と13日の2日間、茨城県の百歳、来福の蔵元にお邪魔致しました。

  仕込み最盛期の忙しい折に快く受け入れていただき丁寧な説明と大変勉強になるお話もしていただきました。

   この経験を忘れず、皿のうえの日本酒と肴に反映できるように精進します。

  今後ともご期待いただけますよう、宜しくお願い致します。

    尚、15日の営業より  二蔵元のお酒がスペシャルバージョンでご紹介をいたします。